Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN: máy sấy đa năng phiên bản cao cấp

Giá:Liên hệ

  • Sấy đa dạng sản phẩm, sấy khô, sấy dẻo, rang vàng, sấy chín.
  • Tốc độ sấy khô nhanh hơn, đối lưu khí nóng tốt hơn.
  • Dễ dàng chọn mức nhiệt phù hợp với dải nhiệt độ 30 > 200°C.
  • Cài đặt hẹn giờ, nhiệt độ 9 chu trình trong một mẻ sấy.
  • Khay sấy tròn tự xoay, không cần trở đảo sản phẩm.
  • Đường kính khay 70cm, thành khay cao, xếp 4 – 6kg mỗi khay.
  • Gia công cách nhiệt, giữ nhiệt buồng sấy.
  • Quạt công suất lớn, đẩy hơi nước trong buồng ra bên ngoài, tránh ám mùi vào sản phẩm.
  • Cửa máy 2 chốt khóa, an toàn sử dụng.
  • Núm giới hạn nhiệt độ, bảo vệ linh kiện.
  • Aptomat chống giật, chống rò rỉ điện.

Mô tả

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN phiên bản cao cấp. Khay sấy hình tròn tự xoay cho sản phẩm sấy khô đều mà không cần đảo. Cho phép cài đặt 9 mức nhiệt độ khác nhau trong một mẻ sấy. Dải nhiệt độ lên tới 200°C, sấy khô đa dạng sản phẩm. Buồng sấy giữ nhiệt, có lớp cách nhiệt an toàn sử dụng.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN là dòng máy sấy đa năng hơn bất kỳ dòng máy sấy nào. Có thể sấy các loại trái cây, sấy khô bò, gà, sấy các loại dược liệu. Ngoài ra máy còn có chức năng sấy hoa trà để lấy màu và dậy mùi ở mức nhiệt độ cao ( tương tự như rang sao). Với mức nhiệt độ tối đa cao, khi sấy các loại đặc sản như khô gà, máy cho ra thành phẩm có mùi thơm tốt hơn dòng máy sấy thông thường. Độ đồng đều khi sấy bằng máy khay tròn tự xoay KM-12CN luôn vượt trội. Bộ khay luôn xoay đều đặn khi máy chạy, kết hợp với quạt đối lưu cho ra mẻ sấy khô nhanh, đều, đạt chất lượng.

Thông số sản phẩm:

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

Những tính năng đặc biệt trên máy sấy thực phẩm KM12-CN.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN có nhiều khác biệt so với những dòng máy thông thường. Dải nhiệt độ rộng hơn, tích hợp sấy chín, sấy lấy màu vàng thơm vv. Chất lượng thành phẩm tốt hơn. Sấy đa dạng sản phẩm mà không cần phải đầu tư nhiều loại máy móc thiết bị tốn kém. Để tối ưu cho việc sử dụng máy vào nhiều mục đích khác nhau. Máy được trang bị nhiều linh kiện hiện đại. Gia công chắc chắn cho việc sử dụng lâu dài. Rất nhiều chi tiết mà các dòng máy thông thường không có.

1. Dải nhiệt độ sấy rộng, sấy đa dạng sản phẩm bằng máy KM-12CN.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN cho phép cài đặt nhiệt độ sấy từ 30 – 200°C. Cài đặt nhiệt độ trực tiếp trên hộp điều khiển phía trên máy. Có đồng hồ hiển thị nhiệt độ cài đặt/ nhiệt độ hiện tại bên trong tủ. Với mức nhiệt chính xác cho từng loại sản phẩm. Dải nhiệt độ cao khi sấy những loại thịt cá còn cho ra thành phẩm thơm ngon hơn. Có thể sấy chín sản phẩm ( các model thông thường chỉ sấy khô, sấy dẻo).

Các sản phẩm có thể sấy bằng máy KM-12CN:

  • Trái cây sấy ( 40 – 70°C) : nhãn, vải, cam, táo, chanh, chuối, mít, chanh dây, dứa, xoài, ổi vv.
  • Thực phẩm khô (40 – 80°C) : bún, phở, miến, cơm cháy, bánh, thực phẩm chay, rau thơm gia vị vv.
  • Rau củ sấy ( 40 – 70°C) : măng, nấm, cà rổ, củ cải, đu đủ, rau, hành, tỏi, tỏi đen vv.
  • Sấy hải sản ( 70 – 150°C): cá lóc, cá dứa, cá đuối, mực, tôm vv.
  • Sấy thịt khô ( 70 – 150°C) : khô gà, khô bò, khô heo, khô trâu, xúc xích, lạp xưởng vv.
  • Sấy trà, hoa trà ( 35 – 60°C) : trà xanh, trà dây, hoa hồng, hoa sen, hoa nhài, hoa cúc, khổ qua.
  • Sấy vàng, lấy màu hoa trà ( 170 – 200°C): trà dây, trà mãng cầu, cây thuốc.
  • Sấy lá, rễ cây thuốc ( 30 – 55°C): táo tàu, củ sâm, hoa lá rễ cây thuốc.
  • Rang, sấy các loại hạt ( 80 – 200°C) : hạt điều, đậu phộng, hướng dương, đậu xanh, đậu nành, mac ca, óc chó vv.

2. Khay sấy hình tròn đường kính 70cm, xếp sản phẩm dễ dàng hơn.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN sử dụng bộ khay sấy 12 khay. Đường kính rộng 70cm, gia công mắt lưới, khung viền toàn bộ bằng inox 304, thành khay cao 4cm. Loại khay cao trên máy xếp được nhiều sản phẩm hơn so với các loại khay bằng. Mắt lưới được làm nhỏ để sấy các loại như chà bông ( ruốc), khô gà, các sản phẩm nhỏ dễ dàng hơn. Mỗi khay như vậy có thể xếp trung bình từ 4 > 6kg sản phẩm. Các khay có thể xếp chồng thành nhiều lớp khá tiện lợi.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

3. Không cần trở đảo khi sấy bằng máy sấy công nghiệp KM-12CN.

Không cần đảo một lần nào nhưng vẫn cho ra sản phẩm đều nhau. Có 3 yếu tố chính giúp máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN đạt được chất lượng như vậy. Hệ thống thổi nhiệt thông minh, quạt gió đối lưu và bộ mâm tự xoay. Nhiệt độ được thổi từ hai bên hông vào trong buồng sấy. Hơi nóng đi vào các khay từ cả hai bên nên tiếp xúc nhiệt nhanh và đều đặn hơn. Không như các mẫu máy thông thường, quạt đối lưu trên máy có công suất đến 180W, cung cấp lượng gió giúp sản phẩm khô đều và nhanh hơn. Đặc biệt nhất phải kể đến bộ mâm khay tự xoay liên tục trong suốt quá trình sấy. Một số khách hàng có thắc mắc là khay xếp được nhiều sản phẩm vậy sấy có đều không. Hoàn toàn yên tâm về độ đồng đều trong mỗi mẻ sấy các bạn nhé.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

4. Cài đặt 9 chu trình sấy, tối ưu khi sấy trái cây, thảo dược.

Như thế nào là 9 chu trình sấy?. Các bạn có thể hiểu như thế này, ví dụ bạn sấy thanh long. Thông thường 4 tiếng đầu tiên sấy ở mức nhiệt 70°C, sau đó giảm xuống 50C và sấy tiếp 4 tiếp nữa, như vậy gọi là 2 chu trình sấy. Nếu như sấy bằng các loại máy thông thường bạn phải cài đặt lại sau khi sấy 4 tiếng đầu tiên. Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN cho phép bạn cài luôn từ đầu. Hơn nữa có thể cài tới 9 chu trình như vậy, mỗi giờ sấy một mức nhiệt khác nhau, thậm chí là mỗi vài phút.

Bảng điều khiển thông minh như vậy rất phù hợp khi sấy các loại trái cây và thảo dược, hoa trà. Các loại trái cây ban đầu độ ẩm rất cao, sấy nhiệt độ cao và giảm dần theo thời gian để có màu sắc và chất lượng tốt nhất. Còn với các loại hoa trà thì ngược lại, sấy ở nhiệt độ rất thấp để giữ chất dinh dưỡng. Nhưng khi đã khô thì cần mức nhiệt cao để tạo màu, tạo mùi thơm.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

5. Tốc độ sấy khô vượt trội với hệ thống thoát hơi ẩm thông minh.

Để dễ so sánh thời gian sấy có thể xem qua một ví dụ như sau. Sấy khô gà bằng một máy sấy thông thường hết từ 1h30 phút đến 2 giờ. Sấy bằng máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN chỉ hết vỏn vẹn 20 phút cho một mẻ. Tốc độ sấy vượt trội như vậy là nhờ vào 2 yếu tố chính. Hệ thống đối lưu tốt hơn, dải nhiệt độ cao hơn. Nhiệt độ sấy phù hợp sẽ tối ưu được rất nhiều thời gian sấy, hơn nữa khi sấy thịt cá sẽ thơm ngon hơn. Hệ thống đối lưu của máy hoạt động hiệu quả kể cả với sản phẩm có độ ẩm cao, bao hơi nước nhanh. Hơi nước không bị tồn đọng trong buồng sấy. Như vậy máy cũng sẽ mất nhiệt nhanh hơn, nhưng có làm tốn điện hơn hay không?. Hoàn toàn không các bạn nhé, tổng mức tiêu hao luôn thấp hơn bằng so sánh trực tiếp khi sấy nhiều loại sản phẩm. Đối lưu không tốt sẽ giữ lại hơi ẩm, hơi nước không thoát ra được thì hiệu quả đốt nóng bị giảm đi đáng kể.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

6. Buồng sấy giữ nhiệt, cách nhiệt đối đa an toàn cho người sử dụng.

Các dòng máy sấy Khôi Minh bán ra luôn ưu tiên an toàn hàng đầu. Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN có thể đạt nhiệt độ đến 200°C, rất nóng. Để đảm bảo an toàn, máy được gia công 2 lớp, có bông cách nhiệt. Ngoài chống nóng ra bên ngoài, còn có tác dụng tránh mất nhiệt bên trong máy. Mỗi chi tiết đều được chúng tôi quan tâm để đem đến trải nghiệm sử dụng tốt nhất cho người dùng.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

7. Tích hợp thêm núm giới hạn nhiệt độ, bảo vệ chống quá nhiệt, chạy dự phòng.

Núm xoay có báo các mức nhiệt độ trên máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN có 2 tác dụng. Khi bạn cài đặt nhiệt độ và thời gian trên bảng điều khiển, nhiệt độ trên núm phải đặt cao hơn 30°C. Tác dụng chính là chống quá nhiệt trong trường hợp máy bị lỗi để không làm hỏng máy và sản phẩm bên trong. Nếu bạn đặt núm chỉ cao hơn 20°C so với nhiệt độ báo trên bảng điều khiển máy sẽ ngưng hoạt động.

Tác dụng thứ 2 là dự phòng trong trường hợp bạn đang sấy mà bảng mạch hay linh kiện nào đó bị hỏng dẫn đến máy không chạy. Để tiếp tục mẻ sấy bạn đảo chiều công tắc nguồn về bên phải, vặn núm xoay đến mức nhiệt cần sấy. Như vậy máy sẽ tiếp tục chạy đến khi hoàn thành mẻ sấy dang dở. Nhưng bạn cần theo dõi thời gian sấy, máy sẽ chỉ dừng lại khi bạn tắt nguồn nhé. Tính năng này cũng không mới lại, nhưng chỉ một số ít máy móc có tích hợp kiểu làm việc này. Ví dụ như mẫu tủ nấu cơm tại Khôi Minh chúng tôi cũng thêm tính năng này.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

Cách sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN.

Trước hết khi nhận máy các bạn cần nắm rõ quy trình sử dụng, tham số nhiệt độ cho từng loại sản phẩm do Khôi Minh cung cấp. Máy trước khi đưa vào sử dụng nên được khử mùi bằng cách sấy vài lát chanh ở mức công suất cao nhất. Khử mùi và đốt hết các cặn bám trên máy kẻo ám vào sản phẩm nhé.

Các bước sử dụng:

  1. Cho sản phẩm vào khay, dàn đều, xếp các khay vào bên trong máy.
  2. Bật công tắc máy sang ON.
  3. Điều chỉnh thời gian sấy, nhiệt độ sấy thích hợp.
  4. Vặn núm giới hạn nhiệt độ, để cao hơn nhiệt độ sấy 30°C.
  5. Theo dõi quá trình ở lần sấy đầu tiên.
  6. Sau khi sấy xong thì tắt công tắc máy và lấy sản phẩm ra.

    Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
    Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

Cách lắp đặt máy các bạn sẽ được Khôi Minh trực tiếp hướng dẫn để máy chạy trong tình trạng tốt nhất. Mọi chi tiết về lắp đặt dây nguồn, công suất aptomat. Nếu có phần nào không hiểu hãy liên hệ ngay tới các số hotline nhé.

Mua máy sấy thực phẩm như thế nào, quy trình mua hàng tại Khôi Minh.

Đầu tiên xin cảm ơn các bạn đã quan tâm và tin tưởng Khôi Minh. Đến với Khôi Minh khi mua tất cả các dòng máy sấy, không riêng gì máy sấy thực phẩm công nghiệp. Các bạn sẽ nhận được những giá trị thật, cam kết thật. Khôi Minh xin khẳng định tất cả các dòng máy do Khôi Minh sản xuất hay nhập khẩu đều có những điểm khác biệt so với thị trường. Trong sản phẩm tối ưu sử dụng luôn là tiêu chí số 1. Khôi Minh có những tùy chỉnh phù hợp với các loại sản phẩm sấy tại thị trường Việt. Qua đó rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm điện năng, tối ưu chất lượng sấy.

Trong bảo hành và bảo trì máy cũng ưu Việt hơn. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm xử lý nhanh chóng. Trực tiếp bảo trì, bảo hành máy nhanh chóng, không làm giá đoạn công việc của khách hàng. Hỗ trợ bảo trì lâu dài, trọn đời máy. Do chủ động được cả trong sản xuất nên chúng tôi có thể bảo trì trọn đời máy. Các linh kiện của máy luôn có sẵn, yên tâm cho các bạn sử dụng lâu dài.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN
Máy sấy thực phẩm công nghiệp KM-12CN

Lý do để bạn chọn mua sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp từ Gia dụng điện máy Khôi Minh:

  • Chúng tôi cam kết hàng mới 100%.
  • Chỉ phải thanh toán tiền khi nhận máy và thử máy.
  • Chính sách bảo hành chu đáo, bảo trì máy trọn đời.
  • Ưu đãi đặc biệt khi mua hàng tại www.giadungkhoiminh.com – www.dienmaykhoiminh.com
  • Phục vụ chuyên nghiệp, tư vấn miễn phí nhiệt tình 24/7.

Chính sách bảo hành:

  • Bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời cho máy.
  • Đổi mới trong vòng 30 ngày đầu kể từ ngày mua nếu phát sinh lỗi từ nhà sản xuất.

Để đặt mua máy sấy thực phẩm các bạn có thể liên hệ các chi nhánh của Khôi Minh.

Mua máy sấy thực phẩm công nghiệp KM12 ở Hà Nội:

  • Địa chỉ: Lô 8, ô dịch vụ 10, KĐT Tây Nam Linh Đàm, P. Hoàng Liệt, Hoàng Mai.
  • Hotline: 0936773553

Mua máy sấy thực phẩm công nghiệp KM12 ở HCM:

  • Địa chỉ: Số 47/50, Đường số 14, P. Phước Bình, Q. 9, HCM.
  • Hotline: 0868 717 886

Hoặc bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên websitedienmaykhoiminh.com

Chúng tôi luôn có những chính sách cực kì hấp dẫn cho các cá nhân hoặc đơn vị có nhu cầu làm đại lý trên toàn quốc.

Với phương châm: NẾU MUỐN ĐI NHANH HÃY ĐI MỘT MÌNH. NẾU MUỐN ĐI THẬT XA HÃY ĐI CÙNG NHAU. Chúng tôi hy vọng được hợp tác với tất cả các bạn trên khắp mọi miền Đất Nước trên dải đất hình chữ S này.